45 mio. kr. til forskning i b?redygtige f?devaresystemer

Store landbrugsvirksomheder, der dyrker afgr?der uden hensyntagen til ?kosystemets langsigtede b?redygtighed. Supermarkedsk?der, der ikke prioriterer lokale og b?redygtige forsyningsk?der. Eller globale fastfoodk?der og f?devareproducenter, der ikke prioriterer ern?ringsm?ssig kvalitet eller b?redygtige produktionsmetoder. Der er mange eksempler p? presserende udfordringer med vores f?devaresystemer, ikke blot i Danmark, men ogs? p? globalt plan.  

I et nyt forskningsprojekt vil forskere fra 真人线上娱乐 Universitet sammen med europ?iske kolleger dykke ned i udfordringerne og mulighederne inden for b?redygtige f?devaresystemer for at bidrage til langsigtede l?sninger. P? et overordnet plan skal projektet styrke og udvikle europ?isk tv?rfaglig forskning og samarbejde inden for b?redygtige f?devaresystemer. 

Kompleks problematik

Stine Rosenlund Hansen, leder af projektet og lektor i b?redygtige f?devaresystemer, ser frem til at igangs?tte projektet og dykke yderligere ned i problematikkerne, som er komplekse p? flere omr?der:

¡±Der er behov for viden, som ikke ser isoleret p? enkeltproblemer, men som ser p? samspillet i hele f?devaresystemet. Der er mange forskellige akt?rer og interesser p? spil. Fx har mange i landbruget en st?rk identitet, kompetencer og meget store investeringer bygget op om k?dproduktion. Det er vigtigt, at vi viser kompleksiteten i f?devaresystemerne, samtidig med at vi kan kommunikere nogle redskaber, der kan underst?tte forandring,¡± siger Stine Rosenlund Hansen. 

Samtidig skal projektet kunne skabe resultater p? to niveauer, forklarer hun:

¡±Vi skal dels kunne kvalificere de politiske beslutninger, der bliver truffet inden for b?redygtig omstilling, n?r det g?lder f?devaresystemer, og dels fremme forskning, uddannelse og efter- og videreuddannelse inden for b?redygtige f?devaresystemer.¡±

Om projektet:  

• Titel p? forskningsprojekt: FoSSNet - Pan-European Food Systems Science Network
• Bevillingsmodtager: Lektor Stine Rosenlund Hansen, Institut for Mennesker og Teknologi, RUC
• Bevillingsgiver: Horizon Europe (EU¡¯s rammeprogram for forskning og Innovation 2021-2027). 
• Bevillingen: RUC¡¯s projektbudget er 9,7 mio. kr. ud af et samlet projektbudget p? 44,7 mio. kr. 
• Projektperiode: 2024-2028