Klimaforandringer g?r din chokolade dyrere

Ghana er en af verdens st?rste kakaoproducenter. I et nyt forskningsprojekt har 
lektor i internationale udviklingsstudier Mette Fog Olwig unders?gt vilk?rene for kakaoproduktionen i det vestafrikanske land som del af et dansk-ghanesisk forskningssamarbejde.

Forskerne har lavet et omfattende studie, der viser, at klimaforandringer kombineret med uhensigtsm?ssige dyrkningsmetoder ¨C samt sociale og ?konomiske hindringer for at introducere nye gr?nne metoder ¨C er v?sentlige faktorer bag krisen, der truer verdens kakaoproduktion.

¡±Det er ikke naturligt, at tr?erne st?r i direkte sol, som ofte er tilf?ldet nu. Kakaotr?er kommer fra Sydamerikas regnskove, hvor de oprindeligt stod i skygge. Problemet er, at man skal bruge mere g?dning og dyre kemikalier, n?r de gror direkte i solen, og klimaforandringerne betyder mere varme og t?rke, som ikke er optimalt for v?ksten,¡± forklarer Mette Fog Olwig.

Studiet har resulteret i bogen Agroforestry as Climate Change Adaptation: The Case of Cocoa Farming in Ghana, der unders?ger mulighederne for at g? tilbage til mere oprindelige dyrkningsmetoder, hvor man benytter s?kaldte skyggetr?er til at skabe en mere b?redygtig dyrkning.

¡±Men det er ikke alle skyggetr?er, der har en positiv effekt p? kakao. Det er meget mere komplekst end blot at plante nogle tr?er. Man skal bruge tid og ressourcer p? at l?re b?nderne om de mest hensigtsm?ssige skyggetr?er,¡± forklarer Mette Fog Olwig.

Guldminer konkurrerer med kakaotr?er

Hun understreger, at der, uanset hvad man g?r, vil v?re steder i Ghana, hvor der sandsynligvis ikke kan dyrkes kakao i fremtiden p? grund af klimaforandringerne, da kakaotr?et er meget s?rbart over for ?ndringer i milj?et. Samtidig overtager guldminer mere og mere af den jord, der er blevet brugt til kakaoproduktion. Derudover peger RUC-lektoren p? flere andre problemer, som kan v?re med til at h?mme h?sten og g?re chokolade dyrere. 

¡±Mange kakaob?nder befinder sig i en sv?r position, hvor de ikke har ressourcer eller tid til at vente p?, at skyggetr?erne vokser sig store. Et s?rligt problem i denne forbindelse er, at b?nderne ofte ikke har rettigheder til deres jord og tr?er, hvilket g?r det sv?rt for dem at foretage langsigtede investeringer,¡± siger hun.

Hun tilf?jer, at der ogs? er et andet problem, idet de fleste af de eksisterende kakaob?nderne er ved at v?re oppe i ?rene. Det er en udfordring, fordi mange unge i Ghana ikke l?ngere har lyst til at v?re kakaob?nder i en tid, hvor produktionen er s? usikker.

¡±Det er vigtigt, at vi forst?r b?ndernes perspektiver. Der er mange hensyn at tage ¨C b?de til menneskene og milj?et. Hvis vi gerne vil have chokolade i fremtiden, bliver vi n?dt til at investere i at forst? de lokale behov ¨C herunder hvordan tr?er, planter og mennesker spiller sammen,¡± konkluderer Mette Fog Olwig.